肥肠浩 - 手工猪肠粉由前添好运点心专门店厨师

猪肠粉是一种经典的早餐,以其简单而著称,但它可以有不同的烹饪风格。新加坡式的志昌芬以其厚厚的饭团和黑色的甜酱而闻名,而香港式的特色是薄饭团和生抽。
在妃肠好肥肠浩在17上林文庆市场及小贩中心,你可以得到香港社会的肠粉用防爆添好运点心专门店的厨师做出的形式味道。
安迪·洛克爱上第一个爱上了香港的美食时,他在香港度假(在那里,他参观了添好运点心专门店)。通过服务的点心的表现非常满意,他对有机会加入添好运点心专门店,当他们在新加坡开设了自己的第一支跃升。接着,他在添好运点心专门店从实习陈某的厨师在7年。
与添好运点心专门店获得了丰富的知识,安迪留下他的位置开了自己的摊位与他的妻子,维罗尼卡林,2021年3月。他决心要开他的摊位,尽管动荡的时代,因为他想完成他的童年梦想拥有自己的摊位。
安迪的梦想开始初具雏形时,他是12,他在学校后,他的祖母的肆意MEE摊位帮忙。“通过为客户提供服务的食物,它给了我一种成就感,”他说。现在,他是专门为生活他的梦想,早在上午05点,为企业准备沿着他的妻子到达。
安迪在菜单上做出的一切 - 从无到有,从肠粉到昏暗的求和。有什么特别的肥肠浩的肠粉是不是被卷起,他们将报废“带状”用塑料刀倍。
夫妻俩决定使用观看的缎带式肠粉几个在线视频教程之后中国这个方法。他们发现,带式的方法卷制而成的猪肠粉的质感更加细腻。
然后安迪开始往芝肠粉上撒大量的酱汁。有趣的是,费昌浩的酱汁使用的是广东的酱油,而不是通常的香港生抽,还有其他几种香料,没有味精。维罗妮卡说:“我们试过不同种类的酱油,但我们发现广东的这种最香。”
飞畅好的菜单包括八种口味的猪肠粉、五种粥和三种点心。
至于猪肠粉,我点了三种口味:普通的传统饭团(3美元)、受欢迎的油条饭团(3.8美元)和迎雍饭团(4.5美元),都有辣椒。
我不否认这款chechecheong fun受益于丝带的方法,因为它是丝绸般光滑和精致。清淡的酱汁很香,有鲜味,但不会太油腻。话虽如此,但遗憾的是辣椒的辣度不够高让我一直等着辣味来袭。
该油条饭卷肯定没有让人失望!安迪炒油条当场新鲜,它甚至在酱被沐浴后仍保持其酥脆。
瀛瀛饭团由新鲜酥脆的对虾、叉烧和卷心菜组成。
我点了著名的猪肉粥($ 3.00),这与泰国香米和日本短粒大米的混合组成。它配上肉丝,油条片,卷心菜,花生和葱。
粥是不是太水样,并彻底风干。然而,纹理并不顺利,因为我曾希望这将是。该肉丝是有点鸡肋,但幸运的你带来的菜一番风味花生油条片和咸味。
保存最好的过去 - 虾和猪肉烧卖($ 3.30)。只要看看那细细的黄皮肤勉强拥抱多汁的猪肉和虾包装它。这绝对是您的降压砰!
我建议让经典的油条饭卷和虾和猪肉烧卖当你在这里因为他们是肥肠值得。
范妃肠好昌浩
地址:17上部文庆路,#01-73,新加坡380017
电话:8321 1405
营业时间:早上7:30至周六下午1:30 toThurs。
菜式:香港
Facebook:https://www.facebook.com/%E5%A6%83%E8%82%A0%E5%A5%BD-fei-chang-hao-sg-103307748584625
Misstamchiak.com匿名访问并在这里的摊位上享用自己的膳食。
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