RedMart改变杂货店购物的5种方式
在新加坡炎热潮湿的环境中运送新鲜农产品并非易事。从你在网上购买一盒蓝莓到它们被送到你手中，在幕后发生了很多事情。
新加坡领先的在线杂货零售商，红马，负责提供端到端的客户体验，确保以最佳状态交付给客户。
我们参观了位于Jalan Buroh的新West履行中心，了解该团队是如何工作的，以及在订单履行之后进行的流程。
1.运送的食物保持新鲜
RedMart仔细控制您的产品的存储和运输条件，从它们被送到RedMart的那一刻起，直到您在家门口收到它们。新鲜的东西保持冷冻，冷冻的东西保持冷冻。
在生鲜部，有三个冷室室，以及一个轻点站，包装站和质量保证实验室。为了储存鲜肉、海鲜、蔬菜、乳制品等(2、5、12摄氏度)，每个冷室都必须保持特定的温度。食物被储存在三个隔间中的一个，以确保它们在最佳温度下尽可能保持新鲜。
2.配料的位置很有策略
在提货到灯站，灯设备安装在流动架上，引导操作员到达正确的产品位置，以及填写订单所需的数量。这将提高效率、生产率和拣选精度。
所有食品均根据其与其他产品的“亲和力”进行分类，并战略性地放置，以确保严格的食品卫生和安全标准。例如，酸奶和奶油奶酪等乳制品彼此靠近放置。
一旦物品被拣走，它们将通过自动传送带传送到包装站。多容易啊！
3.蔬菜和肉类分开包装
在RedMart，生食品和加工食品始终被包装在不同的袋子里。
根据每种产品的最佳储存温度，袋装产品安全地放置在内衬可重复使用绝缘材料和工业级冰板的红色交付箱中。它有助于保持新鲜食品的最佳温度，直到到达顾客家门口。
雷诺的RedMart值班经理解释说：“我们的包装工确保您的物品完好无损，并按照食品安全标准装袋，以保持新鲜度，避免交叉污染。”
4.进行科学测试以确定产品的质量
RedMart的质量保证团队制定了一套标准，以帮助识别新鲜农产品的质量，确保所有食品安全和质量问题都得到调查，并落实建议。
以蓝莓为例，研究小组将通过Brix测试(一种测试食物含糖量的量化方法)来测试蓝莓的甜度。布里克斯分数越高，越甜的蓝莓。
Shin Yi是质量保证小组的一员，她向我们展示了如何对蓝莓进行白利度测试。她说:“因为我们可以量化蓝莓的甜度，所以如果供应商送我们酸的蓝莓，我们可以给他们反馈。”
5.食物被处理得最少
RedMart非常强调食品卫生和安全，其目标是尽量减少操作者与食品之间的接触。沿着轨道移动的机械和自动化推车将产品沿着轨道移动。这与超市里的情况很不一样，在超市里，一个苹果在你拿起来之前可能已经被多个顾客碰过、按过了。
现在我怀孕了，去超市买菜变成了一项艰巨的任务。
RedMart为我节省了大量的时间，让我无忧无虑，因为我知道我的杂货需求每次都会准时到达，没有令人讨厌的意外。我不用出门，不用排队结账，也不用背着沉重的东西回家。RedMart无疑使杂货店购物变得更加容易和方便。
我喜欢RedMart的产品种类繁多，而且都是新鲜的。作为一个痴迷于食品新鲜的人，我强烈推荐RedMart，因为我在那里有过多次愉快的购物经历!
快乐的购物https://redmart.lazada.sg/今天!
本文由Lazada上的RedMart提供。
